Тандыр своими руками: пошаговая инструкция строительства

07-мар,2017,22;23 / 1750
тандыр

Ранее вы имели возможность ознакомится как своими руками можно сделать различные модели мангалов, барбекюшниц, коптилен горячего и холодного копчения, печей и многого другого. Сегодня хочу поделиться мастер классом, как своими руками сделать тандыр.

Такой вид печи пришел к нам из Азии. Общего тандыра с любой печкой так это то что все они растапливаются дровами, зато очень отличается по форме и внешнему виду.

Но как не выглядает эта «чудо-печь» странно, но еда, приготовленная в ней настолько вкусная, что и за уши не оттащить.



Интересное в тандыре то, что ставится он вертикально и тепло исходящее снизу, по закону физики, подымается вверх, где находится казан, на котором и готовится еда. (Лично пробовал лепешки, такая вкусняшка не оторваться).

Еще одним преимуществом тандыра является то что он не занимает много места и находится в углублении (благодаря этому тяга стает еще больше). При необходимости его можно спрятать под половицей.

Чтобы сделать тандыр своими руками нам понадобятся такие материалы;
-металлическая труба;
-кирпич;
-песок с глиной;
-чугунный казан;
-бумага (можно использовать газету);
-армированная сетка

Инструменты:
-лопата;
-молоток с киянкой;
-мастерок;
-емкость чтобы наколотить раствор.

Пошаговая инструкция по изготовление тандыра


1. Сперва выкапываем яму, которая будет служить основой печи и обкладываем ее кирпичом.

тандыр


2. Кирпич ложем внутри по краю ямы.

тандыр


3. Для тяги прокладываем металлическую трубу.

тандыр


4. Один край трубы закладываем в основание тандыра, а второй снаружи на земле.

тандыр


5. В итоге тандыр, должен, находится с одной плоскости с землей.*****

тандыр


6. Что бы сделать горловину нам понадобится казан.

тандыр


7. Приготовим глиняный раствор

тандыр


8. Переворачиваем заранее приготовленный казан до горы дном.

тандыртандыр


9. Затем начинается творчество, наружную часть казана обклеиваем газетой, а далее наносим глину.

тандыр


10. Третим слоем после газеты и глины ложем армированную сетку.

тандыр


11.Лепим такой вот воротничок.

тандыр


12. Снимаем слепок с внутренней поверхности.



тандыр


13. Ненадолго приостановим работу, пускай все хорошенько просохнет.

тандыр


14. Примерим, подходит ли наша горловина.

тандыр


15. Устанавливаем горловину на свое место.

тандыр


16. Место присоединения горловины хорошо промазываем при помощи глины.

тандыр


17. В конечном итоге вот что у нас получилось.

тандыр


Как видите ничего сложного и тяжелого в том, чтобы самостоятельно сделать тандыр нет. Затратив немного сил и времени мы получаем печь –тандыр, а с ней и возможность приготовить разные вкусные блюда.